Tenuta Cà Bolani

I vigneti

L’età media dei vigneti è di 25 anni, in continua riconversione con l’adozione di nuovi sistemi di allevamento secondo i canoni di qualità della viticoltura internazionale.

Negli ultimi anni sono stati rinnovati i vigneti, con densità di impianto di 5.000 ceppi ad ettaro, allevati a cordone speronato o a guyot, a seconda delle varietà. Tale sistema di conduzione permette di rispettare l’equilibrio fisiologico della vite (a una produzione di 1,5 kg di uva per ceppo corrisponde una superficie fogliare di 2,5 mq) per ottenere sempre uve sane e ben mature.

I vitigni rossi sono: il Merlot, il Cabernet Franc, il Cabernet Sauvignon ed il Refosco dal Peduncolo Rosso. Una nota particolare merita questo ultimo autoctono friulano per eccellenza, che nella Tenuta Ca’ Bolani ha trovato un habitat ideale per esprimere al meglio tutte le sue straordinarie potenzialità: struttura, concentrazione e frutto di estrema eleganza e morbidezza.